*Imagens apenas ilustrativas
40,00€
Defumado C’
Preço por: unidade
Costela janela
Tirada do meio da aba do animal…daí o nome costela janela.
Tirada entre a sexta e a décima costela, sempre de animais com classificação superior a 2+, não sendo um corte premium, é um corte fantástico quando bem confecionado.
A costela janela é um corte cuja preparação pode demorar entre 12 a 20horas, onde o calor indirecto, a temperatura controlada e a paciência não podem faltar…
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Costela janela
Tirada do meio da aba do animal…daí o nome costela janela.
Tirada entre a sexta e a décima costela, sempre de animais com classificação superior a 2+, não sendo um corte premium, é um corte fantástico quando bem confecionado.
A costela janela é um corte cuja preparação pode demorar entre 12 a 20horas, onde o calor indirecto, a temperatura controlada e a paciência não podem faltar…
| Tipos de Corte | Não Aplicável |
| Limite por Cliente | 2.00 |
| Categoria | Defumado C’ |
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