*Imagens apenas ilustrativas
40,00€
Carnes C’
Preço por: unidade
Carne repousada “Rested meat”
Foi com este processo, criado por nós, que conquistámos duas mealhadas de ouro, no Campeonato do mundo de bifes, sendo únicas, em Portugal.
Rested meat, é um processo em que a carne fica repousada entre 10 a 25dias, com humidade, temperatura e controlo atmosférico (imunização).
Este processo existe apenas para conferir à carne uma textura mais macia, sem alterar o seu sabor original, fruto da sua Genética, Bem-estar, Alimentação e Longevidade.
Selecionar Quantidade
Adicionar ao Carrinho
Foto ilustrativa
| Tipos de Corte | Não Aplicável |
| Limite por Cliente | 10.00 |
| Categoria | Carnes C’ |
Produtos Relacionados!
Defumado C’
16,00
€
/ unidade
Defumado C’
16,00
€
/ unidade
