*Imagens apenas ilustrativas
60,00€
Defumado C’
Preço por: unidade
Peito
Tirado da parte inferior do peito.
Este corte é mais conhecido como “brisket” - peito em inglês, pois é nos Estados Unidos que este corte é rei, chegando a haver concursos de churrasco deste emblemático corte americano.
Não sendo um corte premium é um corte fantástico quando bem confecionado.
O Peito (brisket) é um corte onde a sua preparação pode demorar entre 12 a 20horas, onde o calor indirecto, a temperatura controlada e a paciência não podem faltar…
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Peito
Tirado da parte inferior do peito.
Este corte é mais conhecido como “brisket” - peito em inglês, pois é nos Estados Unidos que este corte é rei, chegando a haver concursos de churrasco deste emblemático corte americano.
Não sendo um corte premium é um corte fantástico quando bem confecionado.
O Peito (brisket) é um corte onde a sua preparação pode demorar entre 12 a 20horas, onde o calor indirecto, a temperatura controlada e a paciência não podem faltar…
| Tipos de Corte | Não Aplicável |
| Limite por Cliente | 2.00 |
| Categoria | Defumado C’ |
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