Da ponta da membrana da carne exterior que acompanha toda a aba do animal, sai o matambre. Corte tradicional argentino que não pode faltar numa grelhada. Apesar de ser tipicamente mais tenso, é um corte com uma textura e sabor diferenciado.
Limite por Encomenda: 2.00
Tags: Carne Fresca, Sem Osso
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Foto ilustrativa
Tipos de Corte | Não Aplicável |
Limite por Cliente | 2.00 |
Categoria | Cortes C’ |