Este delicioso salchichón curado 100% ibérico de bolota é elaborado a partir do lombo e lombo de porco da qualidade utilizada nos nossos presuntos. É utilizado o método de produção tradicional da zona do Jabugo, o que implica que seja cortado à mão com uma faca.
Este produto é curado naturalmente entre 4 e 6 meses.
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Ingredientes: 100% Porco Ibérico, sal marinho, dextrina, dextrose, especiarias, antioxidante E-301 (Ascorbato de Sódio), intensificadores de sabor E-631 e E-627, E-621, conservantes E-252 (Nitrato de potássio) e E -250 (Nitrito de sódio) e corante E-120 (Ácido carmínico). Invólucro não comestível. Conservar em local fresco e seco. Uma vez aberto o recipiente, manter refrigerado e consumir em até 30 dias.
Informação nutricional média por 100g Valor energético 1792 kJ / 428 kcal Gorduras Dos quais ácidos gordos saturados 32 g 11 g Carboidratos Dos quais açúcares 0 g 0 g Proteínas 35 g Sal 3,8 g Sem alergénios / Sem glúten
Tipos de Corte | Não Aplicável |
Limite por Cliente | 2.00 |
Categoria | Ibérico C’ |